Menu

Zapoznaj się z naszymi specjałami
 

Karta Menu

Wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco. Średni czas oczekiwania wynosi 20-40 minut.
★ ★ ★

Zapytaj o oferty specjalne

Zapraszamy do skorzystania także z naszych ofert specjalnych.
Nasi Kelnerzy udzielą Państwu wszelkich informacji na temat aktualnych ofert.

Na gorące dni polecamy:

Napoje:

  • Świeżo wyciskany sok z pomarańczy i grejpfrutów 0,2l – 10 zł
  • Dzbanek lemoniady cytrynowej 1l – 15 zł
  • Dzbanek herbaty mrożonej 1l. (czarna lub owoce leśne) – 15 zł
  • Kawa mrożona – 10 zł
  • Lynchburg Lemonade (Jack Daniels) – 26 zł
  • ”Górski Radler” (0,3 Żywiec ze Spritem lub Mirindą) – 8 zł

Propozycja Szefa Kuchni:

  • Wątróbka indycza na mixie sałat z karmelizowanymi owocami i sosem waniliowym – 19 zł
  • Chłodnik litewski – 10zł
  • Policzki wieprzowe z grillowaną mini marchewką i purée z batatów – 26 zł
  • Sorbet z owoców leśnych z kremem z mascarpone – 16 zł

Specjalności Górskiego Raju:

★ ★ ★

Dla koneserów tradycyjnego smaku przygotowujemy dania według staropolskich receptur.

  • Micha ręcznie lepionych pierogów okraszonych skwarkami  (18 szt.)
  • Ręcznie lepione pierogi okraszone skwarkami podawane do wyboru: Mięsne, z kapustą i grzybami, ruskie (12 szt.)
  • Ozorki cielęce w sosie chrzanowym
  • Gołąbki z kaszą gryczaną oraz jagnięciną w sosie własnym

Przystawka… na dobry początek

  • Grillowany gorczański ser z bacówki podany z żurawiną i pudrem z orzechów
  • Klasyczny befsztyk tatarski z siekanej polędwicy wołowej
  • Krewtki w sosie cytrynowym

Sałatki… które pobudzą apetyt

  • Grilowany gorczański ser otulony boczkiem
  • Sałatka grecka
  • Kurczak wędzony na sałacie

Pierwsze dania… na doskonały początek

  • Bulion drobiowo – wołowy z domowym makaronem lub kołdunami
  • Tradycyjna kwaśnica z żeberkiem wędzonym
  • Żurek według staropolskiej receptury
  • Krem pomidorowy z liściem bazylii
  • Grzybowa z łazankami

Dania główne… harmonia smaku

Drób:

  • Tradycyjny devolay
  • Filet z kostką podany na makaronie i musie z cukinii
  • Pół kaczki na musie jabłkowym

Wołowina:

  • Stek z polędwicy z sosem z zielonego pieprzu lub truflowym
  • Gulasz serwowany z plackami ziemniaczanymi

Wieprzowina:

  • Kotlet schabowy po staropolsku
  • Schabowy po gazdowsku z grillowanym boczkiem i gorczańskim serem z bacówki
  • Polędwiczka z borowikami

Jagnięcina:

  • Kotleciki jagnięce z kostką, grillowanymi warzywami i salsą serową
  • Jagnięcina duszona w sosie własnym z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym

Ryby:

  • Pstrąg z górskiego potoku gotowany na parze z bukietem jarzyn
  • Pstrąg smażony z masełkiem czosnkowym
  • Sandacz w sosie ogórkowym z warzywami

Jarskie:

  • Naleśniki ze szpinakiem z sosem czosnkowym
  • Razowy makaron spaghetti w towarzystwie borowików

Desery… pieszczące podniebienie

  • Delikatny sernik Pani Renaty udekorowany ciepłym sosem malinowym
  • Domowa szarlotka podawana na ciepło w kompozycji gałki nietuzinkowych lodów i bitej śmietany
  • Zapiekane kruszonką owoce leśne z gałką lodów śmietankowych
  • Deser lodowy

Dodatki:

  • Ziemniaki gotowane
  • Ziemniaki pieczone w czosnkowej okrasie
  • Pieczone ziemniaki
  • Frytki
  • Ryż na sypko
  • Pęczak    

Surówki:

  • Bukiet jarzyn gotowanych na parze
  • Tradycyjna kapusta zasmażana
  • Zestaw surówek sezonowych 
  • Grillowane warzywa     

Napoje gorące

  • Espresso
  • Kawa z ekspresu czarna
  • Kawa z ekspresu biała
  • Cappuccino
  • Latte Macchiato
  • Herbata

Hotel Górski Raj ★ ★ ★

Poręba Wielka 765 / KONINKI
34-735 Niedźwiedź
www.gorskiraj.com

Manager

Rezerwacje grupowe:

Marcin Koczur
503 014 421
marcin.koczur@gorskiraj.com